Un risque invisible, mais réel
les mouches sont bien plus que de simples nuisances : elles sont vectrices de germes pathogènes, car elles se posent indifféremment sur les déchets, les excréments, les surfaces alimentaires et les aliments eux-mêmes.
elles peuvent ainsi contaminer les denrées et les équipements, et nuire gravement à l’image de votre établissement, notamment dans les secteurs sensibles comme :
– la restauration,
– l’agroalimentaire,
– les établissements de santé ou scolaires.
Une infestation de mouches peut indiquer un défaut d’hygiène ou un mauvais traitement des déchets, et faire l’objet d’une non-conformité lors d’un contrôle sanitaire.