Un fléau silencieux et dangereux
insectes nocturnes par excellence, les cafards (ou blattes) sont des vecteurs majeurs de bactéries, virus, moisissures et allergènes. ils se faufilent dans les moindres recoins, contaminent les plans de travail, les réserves alimentaires, les appareils électroménagers et les espaces sanitaires.
très prolifiques, une infestation peut exploser en quelques jours, notamment dans :
– les restaurants et cuisines professionnelles,
– les boulangeries, hôtels, écoles,
– les bâtiments collectifs mal ventilés ou mal entretenus.
Leur présence constitue une non-conformité grave lors des contrôles d’hygiène et peut entraîner des fermetures administratives ou des sanctions.